BAŞLANGIÇLARSTARTERS
SALATASALAD
- Çoban Salata350 ₺
Shepherd's Salad
- Yeşil Salata350 ₺
Green Salad
- Semizotu Gökkuşağı Salatası500 ₺
Purslane Rainbow Salad
- Karışık Mevsim Salatası350 ₺
Mix Season Salad
- Beyin, Dil, Yanak Söğüş Salata500 ₺
Brain, Tongue and Cheek Salad
Söğüş Domates, Yeşilbiber, Salatalık
Sliced Tomato, Green Pepper, Cucumber
Çiğ Köfte(acılı veg.)
Bulghur Patties(chilly-veg)
Cacık
Cacıkı
Yoğurt
Yogurt
Edirne Beyaz Peynir
Edirne White Cheese
İzmir Tulum Peynir
İzmir Tulum Cheese
MEZELERTURKISH ANTIPASTI
Meze & Soğuk Zeytinyağlı
Turkish Antipasto & Cold Starters with Olive Oil
Mevsimine göre değişen meze ve zeytinyağlılar çeşitlerimizden seçiminizi meze arabamızdan veya dolabımızdan görerek seçebilirsiniz.
You can choose your antipasto and cold starters from the window or the servis table.
Ordeuvre Tabağı
Antipasto Ordeuvre Plate
Meze arabamızdan veya dolabımızdan dört çeşit seçiminizi yapabilir, kendi ordeuvre tabağınızı kendiniz oluşturabilirsiniz.
You can choose four course from the window or the service table and set up your own ordeuvre plate.
ARA SICAKLARWARM STARTERS
- Keşkek600 ₺
Meat & Wheat Paste
- Karışık Yaz Kızartması425 ₺
Mix Fried Summer Vegetables
- Sigara Böreği325 ₺
Crispy Pan Fried Cheese Pie Rolls
- Ege Otları Kavurma300 ₺
Aegean Wild Herbal Plants Roasted
- Fırın Kaşarlı Mantar350 ₺
Ovened Mushrooms with Yellow Cheese
- Arnavut Ciğeri750 ₺
Albanian Liver
- Erişte750 ₺
Noodle
- Ayva Eşkili Fırınlanmış Sote Sebzeler(veg.)325 ₺
Baked Vegetables Souted in Quince Sour(veg.)
- İçli Köfte(kızarmış)350 ₺
Traditional Crispy Fried Pattie
ANA YEMEKLERMAIN COURSES
- Kuzu İncik1950 ₺
Roasted Lamb Shanks
- Dana İncik1600 ₺
Beef Shanks
- Köy Tavuğu Kiremitte Kebap1200 ₺
Village Chicken Casserole Kebab
- Yonga Kebap Mangal2275 ₺
Lamb Chips Kebab Brazier
- Yonga Kebap Burger700 ₺
Lamb Chips Kebab Burger
Adana Kebap
Spicy Minced Lamb Kebab on Skewer
Lavaş pidesi, ızgara domates, biber ve soğan salatası ile servis edilir.
Served with flat bread, grilled tomato, pepper and onion salad.
Dana Kaburga Kebap Mangal
Beef-Rin on Bone Kebab Brazier
Üç kemikli (iki kişilik)
Three bones (for two people)
Fırında Levrek Güveç Fileto
Sea Bass Fleto in Casserole
Domates, soğan, limon dilimi ile servis edilir.
Served with tomato, onion, lemon slices.
- Kuzu Çoban Kavurma1200 ₺
Shepherd's Stir Fry(lamb)
- Kuzu Kol & Gerdan & Tandır1850 ₺
Lamb's Tandour Kebab
- Saçta Kuzu Kelle Silkme650 ₺
Roasted Lamb's Head
Erzurum Usulü Yöresel
Yatık Döner Kebabı
Erzurum Style Regional Horizontal Döner Kebap
Lavaş pidesi, ızgara biber ve soğan salatası ile servis edilir.
Served with flat bread, grilled pepper and onion salad.
IZGARADANGRILLED
Kuzu Eti
Lamb Meat
- Kuzu Şiş1200 ₺
Lamb Steak Şiş Kebab
- Kuzu Sırtı1650 ₺
Lamb Tenderloin
- Kuzu Bonfile1650 ₺
Lamb Sirloin Steak
- Kuzu Pirzola1250 ₺
Lamb Chops
- Kuzu Kaburga650 ₺
Lamb Spareribs
- Kuzu Külbastı1850 ₺
Lamb Steak Marinated
- Kuzu Yaprak Ciğer Izgara950 ₺
Leafly Sliced Lambs Liver Grill
Kanatlı Eti
Poultry Meat
- Tavuk Şiş700 ₺
Chicken File on Skewer
- Tavuk Kanat700 ₺
Chicken Wings
Denizden
Sea Food
- Levrek Fileto1100 ₺
Sea Bass
Dana Eti
Veal Meat
- Dana Pirzola2500 ₺
Veal Chop
- Dana Bonfile2600 ₺
Sirloin Steak
- Dana Biftek1200 ₺
Beefsteak
- Dana Yaprak Ciğer Şaşlık Şiş Kebap775 ₺
Veal Liver Kebab on Skewer
- Izgara Köfte Klasik650 ₺
Sizzling Meatballs Classic
MEYVE & TATLIFRUIT & DESSERT
Künefe
Shredded Wheat Dessert
Peynir ve cevizli sıcak kadayıf Değirmen klasiği.
Fresh cheese and walnuts in between buttered Angels Hair; grilled and toped with hot syrup.
- Dondurma300 ₺
Homemade Ice-cream
- Kazandibi350 ₺
Homemade-Traditional Milk Puding
- Kabak Tatlısı300 ₺
Pumpkin Dessert
- Karışık Mevsim Meyveleri Tabağı350 ₺
Mix Seasonal Fruits Plate
- Kavun & Karpuz350 ₺
Melon & Watermelon
İÇECEKLERDRINKS
Soğuk İçecekler
Cold Drinks
- Cappy Nektar140 ₺
Vişne veya Şeftali
Sour Cherry or Peach
- Cola-Fanta-Sprite140 ₺
- Ice Tea140 ₺
Limon veya Şeftali
Sour Cherry or Peach
- Uludağ Gazoz140 ₺
Soda Pop
- Ayran160 ₺
Yoghurt Mix
- Şişe Su(0,75cc cam)140 ₺
Still Water
- Soda(Premium)140 ₺
Mineral Water(Sparkling)
- Limon Suyu(tek)140 ₺
Lemon Juice
- Soda & Limon140 ₺
Soda & Lemon Mix
- Şalgam140 ₺
Turnip Juice
Sıcak İçecekler
Hot Drinks
- Türk Kahvesi110 ₺
Turkish Coffee
- Nescafe110 ₺
Instantcoffee
- Siyah Çay40 ₺
Turkish Black Tea
- Bitki Çayları Organik 'Yerlim'110 ₺
Herbal Teas Organic 'Yerlim'
- Portakallı Adaçayı110 ₺
Sage with Orange
- Limonlu Ihlamur110 ₺
Linden with Lemon
- Karadutlu Papatya110 ₺
Camomile with Sourmulberry
- Vişneli Isırgan110 ₺
Nettle with Sourcherry
- Yemekten Sonra Çayı110 ₺
After Dinner Tea(with Thym)
Değirmen Çiftlik'ten %100 Organik Meyve Suları
Organic Fruit Juice from 'Değirmen Farm'
- Nar Suyu210 ₺
Pomegranade Juice
- Tiryak-'Ki' Panzehir Nektarı210 ₺
Üzüm, Nar, Elma, Armut, İncir, Şeftali, Kayısı, Erik
Cure All Nectar
Grape, Pomegranade, Apple, Pear, Fig, Peach, Apricode, Plum
- Tiryak-'Ki' Afacan Karışık Narenciye210 ₺
Mix Citrus Fruit Juice
- Koruklata(Koruk Nektarı)210 ₺
Early Green Grape Nectar
İÇKİLERSPIRITS
Rakı
Turkish Rakı
20 cc
- Efe (Gold)1850 ₺
- Yeni Rakı950 ₺
- Beylerbeyi Göbek1850 ₺
35 cc
- Efe (Gold)2500 ₺
- Tekirdağ (Gold)2500 ₺
- Yeni Rakı1500 ₺
- Beylerbeyi Göbek2500 ₺
50 cc
- Efe (Gold)3750 ₺
- Beylerbeyi Göbek3750 ₺
70 cc
- Efe (Gold)4500 ₺
- Tekirdağ (Gold)4500 ₺
- Yeni Rakı3000 ₺
- Beylerbeyi Göbek4500 ₺
100 cc
- Efe (Gold)5350 ₺
- Yeni Rakı3900 ₺
- Beylerbeyi Göbek5750 ₺
Votka
Vodka
- Absolut 70cl3000 ₺
- İstanblue 35cl990 ₺
Bira
Beer
- Efes300 ₺
- Efes (Malt)350 ₺
- Miller350 ₺
Şarap
Wine
Beyaz Şaraplar
- KOÇO BAĞLARI Chardonnay 20211800 ₺
Pembe Şaraplar
- KOÇO BAĞLARI Rose 20211400 ₺
Kırmızı Şaraplar
- KOÇO BAĞLARI Merlot 20211400 ₺
- KOÇO BAĞLARI Şiraz 20211400 ₺
- KOÇO BAĞLARI Cabernet Saugvignon 20211800 ₺
- KOÇO BAĞLARI Cabernet Saugvignon 20222400 ₺
- KOÇO BAĞLARI Merlot-Şiraz-Kupaj 20211400 ₺
Kav Şaraplar
Meşe fıçılarda dinlendirilmiş özel kav
Beyaz Şaraplar
- KOÇO BAĞLARI Chardonnay Kav 20222800 ₺
Kırmızı Şaraplar
- YERLİM Şiraz Kav 20151500 ₺
- YERLİM Şiraz Kav 20161500 ₺
- YERLİM Cabernet Sauvignon Kav 20182600 ₺
- KOÇO BAĞLARI Cabernet Sauvignon Kav 20222800 ₺
*Kendi bağlarımızda yetiştirdiğimiz, organik sertifikalı üzümlerimizden mamul şaraplarımız hakkında detaylı bilgi almak için şefimize danışabilirsiniz.